Manejo integrado de bacteriosis en hortalizas
Ponente: Dr. Gil Virgen Calleros
País: México
Resumen: En esta charla se abordarán los factores que favorecen el desarrollo de enfermedades ocasionadas por bacterias fitopatógenas, así como las distintas acciones para su manejo.
Se tomarán como ejemplo patógenos que afectan al tomate, chiles (picantes y dulces) y pepino, bacterias de tipo vascular como cáncer o cancro bacteriano del tomate (Clavibacter michiganensis) y marchitez bacteriana (Ralstonia solanacearum),y bacterias de tipo parenquimático: mancha bacteriana (Xanthomonas campestris pv. vesicatoria) y peca bacteriana (Pseudomonas syringae).
Se destacará la relevancia del diagnóstico como pilar del manejo integrado de enfermedades y se revisarán los métodos de control disponibles.
La incorporación de genes y el uso de ácido ribonucleico de interferencia (ARNi) será otro de los temas de esta charla y se explicará cómo eficientizar, de forma práctica, la totalidad de la pirámide de manejo.
Entre las enfermedades que se harán especial énfasis se encuentran la mancha bacteriana (Xanthomonas campestris pv. vesicatoria), médula negra (Pseudomonas corrugata) y el cáncer bacteriano (Clavibacter michiganensis), entre otras.
Perfil del ponente:
Profesor e investigador de la Universidad de Guadalajara. Además, es consultor y asesor de empresas agrícolas y productores de hortalizas, papaya y frutillas en manejo integrado de enfermedades, biocontrol e inoculación de bacterias promotoras del crecimiento y en biotecnología.
Ha publicado artículos científicos relacionados con el manejo de enfermedades en hortalizas, berries y frutales, biocontrol y la promoción de crecimiento mediante bacterias, hongos y levaduras. Es doctor en Biotecnología de Plantas por el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados Unidad Irapuato.
Bacterias benéficas, herramientas para la sanidad y nutrición de los cultivos
Ponente: M. C. José Armando Carrillo Fasio
País: México
Resumen: La presente charla mostrará cómo implementar el uso de bacterias benéficas en los cultivos hortícolas para reducir la dependencia de fertilizantes y productos fitosanitarios sintéticos, mejorar la eficiencia nutricional y contribuir al manejo integrado de enfermedades.
Para lograr resultados consistentes es necesario seleccionar cepas eficientes, conocer sus mecanismos de acción y establecer protocolos adecuados de producción, formulación y aplicación en condiciones de campo.
Esta conferencia abordará bacterias benéficas asociadas a la rizósfera, como Bacillus, Pseudomonas, Azospirillum, Rhizobium y Enterobacter.
Estas bacterias pueden estimular los mecanismos de defensa de las plantas mediante la inducción de resistencia sistémica, favoreciendo una respuesta más eficaz de los cultivos ante determinados agentes patógenos.
En el control biológico, las bacterias benéficas pueden producir antibióticos, enzimas líticas, compuestos volátiles y metabolitos antimicrobianos, además de competir con los fitopatógenos por nutrientes y sitios de colonización.
Perfil del ponente:
Durante más de 25 años ha formado generaciones de profesionales del campo en universidades y centros de investigación. Cuenta con más de 220 informes técnicos y publicaciones en revistas científicas especializadas.
Ha asesorado a empresas productoras de exportación de hortalizas y frutales. También ha validado tecnologías de compañías formuladoras de productos innovadores para el campo.
Aplicación y manejo de bacterias solubilizadoras de nutrientes en la producción de hortalizas
Ponente: Ing. Alejandro de la Fuente Prieto
País: México
Resumen: La charla explicará cómo se forma la fertilidad del suelo y cómo utilizar esta información para el manejo nutricional en hortalizas mediante el uso de biofertilizantes (bacterias fijadoras de nitrógeno, solubilizadoras de fósforo, solubilizadoras de potasio, solubilizadoras de zinc, etc.).
Se abordará el diseño de planes de biofertilización a partir del análisis de la fertilidad del suelo, así como el uso de bacterias solubilizadoras de nutrientes de acuerdo con el monitoreo del estado nutricional del cultivo durante la temporada.
También se presentarán herramientas para dar seguimiento a la nutrición de las plantas, así como la actividad de los organismos aplicados. Y prácticas para mantener la actividad biológica de estas bacterias durante las diferentes etapas fenológicas del cultivo.
Perfil del ponente:
Es ingeniero agrónomo por el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey. Ha sido responsable y supervisor de ventas de diversas empresas de agroinsumos agrícolas.
Es especialista en cultivos hortícolas para mercado de exportación, principalmente tomate, chile, pepino, calabazas, ejote y berenjena a cielo abierto, en áreas protegidas y sistemas hidropónicos.
Marchitez bacteriana (Ralstonia solanacearum): experiencias y manejo
Ponente: Ing. Guillermo Beltrán Cisneros
País: México
Resumen: La marchitez bacteriana es una enfermedad originada por Ralstonia solanacearum, un patógeno capaz de causar daños hasta de 100 % en cultivos como tomate y chile, bajo condiciones de alta humedad y temperaturas cálidas.
En esta plática se explicará:
• Diseminación de Ralstonia solanacearum
• Síntomas más comunes
• Control cultural
• Control químico
• Control biorracional
Al concluir la plática, el asistente contará con criterios preventivos y correctivos
que limiten la diseminación de la bacteria en las áreas de producción de tomate y chile. Además, recibirá recomendaciones para evitar malas decisiones en el manejo de la enfermedad.
Perfil del ponente:
Cuenta con más de 25 años de experiencia en producción hortícola, nutrición vegetal, fitosanidad y manejo integrado de cultivos.
Ha desempeñado cargos como gerente de producción, gerente de fitosanidad y asesor técnico en empresas agrícolas de Sinaloa, Baja California Sur y Aguascalientes, especializándose en tomate, chile, pepino, calabaza y cultivos protegidos.
