La triada del suelo y la cadena alimenticia del suelo
Ponente: Ing. Francisco Javier Apodaca Terminel
País: México
Resumen: En la conferencia se explicarán los elementos físicos, químicos y biológicos del suelo que permiten su regeneración frente a los daños ocasionados por una agricultura intensiva e insostenible. Además, se precisará el concepto básico de la cadena alimenticia del suelo, así como las ventajas de disponer de un suelo biológicamente activo.
En la charla se propondrá recuperar cuatro funciones clave del suelo que se han ido perdiendo:
1. Estimular el desarrollo radicular.
2. Favorecer la toma de nutrientes por medio de acomplejados con ácidos orgánicos y fosfatos.
3. Propiciar la supresión de plagas y enfermedades del suelo.
4. Contribuir a la formación de la estructura del suelo.
Perfil del ponente:
Es ingeniero agrónomo fitotecnista por la Universidad Autónoma de Sinaloa y maestrante en administración de recursos naturales. Ha asistido a cursos de capacitación en Estados Unidos y México.
Su práctica profesional se ha desarrollado en la producción de semillas, en empresas exportadoras de hortalizas y compañías de agroinsumos. Ha sido consultor en manejo integrado de plagas, virus, regeneración de suelos y en producción orgánica. En la actualidad es asesor de agrícolas en diversas regiones de México.
Té de composta: elaboración y uso
Ponente: Ing. Francisco Javier Apodaca Terminel
País: México
Resumen: Esta charla abordará la elaboración y la aplicación del té de composta como una herramienta biológica para fortalecer la salud del suelo y de las plantas. El té de composta se define como un caldo líquido aeróbico, rico en microorganismos benéficos, obtenido a partir de humus de lombriz, y desarrollado bajo condiciones controladas de oxigenación.
Durante la charla se explicará su funcionamiento como una verdadera “sopa” de microorganismos y su papel en la mejora de la actividad biológica del sistema productivo. Asimismo, se detallará el material y método de elaboración, incluyendo el empleo de biodigestores, humus de lombriz, algas, quitina, solubles de pescado e inoculación de hongos y bacterias benéficas.
Se hará énfasis en la importancia de la aireación constante durante al menos 24 horas para garantizar un producto biológicamente activo y funcional, así como en sus aplicaciones prácticas en sistemas agrícolas orientados a la productividad sostenible.
Cultivos tropicales más rentables controlando estrés
Ponente: Ing. Julio César Martínez Jiménez
País: México
Resumen: Esta charla tiene como objetivo trasmitir acciones orientadas a optimizar la rentabilidad de los cultivos tropicales de mayor relevancia económica. Se abordarán especies como banano y plátano, cítricos, mango, piña y papaya, considerando su importancia productiva y su adaptación por zona.
A través de un enfoque práctico y fisiológico, se analizarán estrategias para reducir el estrés en la planta como eje central para incrementar la productividad. Se explicará cómo un manejo adecuado del estrés permite una inducción floral más eficiente, una floración de mayor calidad y un mejor amarre de fruto, favoreciendo cosechas más estables y de mayor valor comercial.
La ponencia pondrá especial énfasis en el manejo antiestrés como herramienta para minimizar pérdidas de cosecha, mejorar la calidad del fruto y aumentar la rentabilidad del productor, pasando de un modelo reactivo a uno preventivo.
La productividad sostenible no se logra presionando a la planta, sino ayudándola a expresar su máximo potencial fisiológico, anticipándose al estrés y creando las condiciones para que el cultivo pueda sostener una producción de calidad.
Perfil del ponente: Tiene experiencia en el establecimiento, manejo integrado de plagas y enfermedades, nutrición y planes de cosecha para el limón Persa, con más de 1000 hectáreas a su cargo.
Ha asesorado a productores del sureste de México en cultivos de interés, como limón, naranja, sandía, melón, mango, plátano, aguacate, papaya, berries, chayote, entre otros. Es ingeniero agrónomo fitotecnista, egresado de la Universidad Autónoma Chapingo.
