La triada del suelo y la cadena alimenticia del suelo
Ponente: Ing. Francisco Javier Apodaca Terminel
País: México
Resumen: En la conferencia se explicarán los elementos físicos, químicos y biológicos del suelo que permiten su regeneración frente a los daños ocasionados por una agricultura intensiva e insostenible. Además, se precisará el concepto básico de la cadena alimenticia del suelo, así como las ventajas de disponer de un suelo biológicamente activo.
En la charla se propondrá recuperar cuatro funciones clave del suelo que se han ido perdiendo:
1. Estimular el desarrollo radicular.
2. Favorecer la toma de nutrientes por medio de acomplejados con ácidos orgánicos y fosfatos.
3. Propiciar la supresión de plagas y enfermedades del suelo.
4. Contribuir a la formación de la estructura del suelo.
Perfil del ponente:
Es ingeniero agrónomo fitotecnista por la Universidad Autónoma de Sinaloa y maestrante en administración de recursos naturales. Ha asistido a cursos de capacitación en Estados Unidos y México.
Su práctica profesional se ha desarrollado en la producción de semillas, en empresas exportadoras de hortalizas y compañías de agroinsumos. Ha sido consultor en manejo integrado de plagas, virus, regeneración de suelos y en producción orgánica. En la actualidad es asesor de agrícolas en diversas regiones de México.
Té de composta: elaboración y uso
Ponente: Ing. Francisco Javier Apodaca Terminel
País: México
Resumen: Esta charla abordará la elaboración y la aplicación del té de composta como una herramienta biológica para fortalecer la salud del suelo y de las plantas. El té de composta se define como un caldo líquido aeróbico, rico en microorganismos benéficos, obtenido a partir de humus de lombriz, y desarrollado bajo condiciones controladas de oxigenación.
Durante la charla se explicará su funcionamiento como una verdadera “sopa” de microorganismos y su papel en la mejora de la actividad biológica del sistema productivo. Asimismo, se detallará el material y método de elaboración, incluyendo el empleo de biodigestores, humus de lombriz, algas, quitina, solubles de pescado e inoculación de hongos y bacterias benéficas.
Se hará énfasis en la importancia de la aireación constante durante al menos 24 horas para garantizar un producto biológicamente activo y funcional, así como en sus aplicaciones prácticas en sistemas agrícolas orientados a la productividad sostenible.
Cultivos tropicales más rentables controlando estrés
Ponente: Ing. Julio César Martínez Jiménez
País: México
Resumen: Esta charla tiene como objetivo trasmitir acciones orientadas a optimizar la rentabilidad de los cultivos tropicales de mayor relevancia económica. Se abordarán especies como banano y plátano, cítricos, mango, piña y papaya, considerando su importancia productiva y su adaptación por zona.
A través de un enfoque práctico y fisiológico, se analizarán estrategias para reducir el estrés en la planta como eje central para incrementar la productividad. Se explicará cómo un manejo adecuado del estrés permite una inducción floral más eficiente, una floración de mayor calidad y un mejor amarre de fruto, favoreciendo cosechas más estables y de mayor valor comercial.
La ponencia pondrá especial énfasis en el manejo antiestrés como herramienta para minimizar pérdidas de cosecha, mejorar la calidad del fruto y aumentar la rentabilidad del productor, pasando de un modelo reactivo a uno preventivo.
La productividad sostenible no se logra presionando a la planta, sino ayudándola a expresar su máximo potencial fisiológico, anticipándose al estrés y creando las condiciones para que el cultivo pueda sostener una producción de calidad.
Perfil del ponente: Tiene experiencia en el establecimiento, manejo integrado de plagas y enfermedades, nutrición y planes de cosecha para el limón Persa, con más de 1000 hectáreas a su cargo.
Ha asesorado a productores del sureste de México en cultivos de interés, como limón, naranja, sandía, melón, mango, plátano, aguacate, papaya, berries, chayote, entre otros. Es ingeniero agrónomo fitotecnista, egresado de la Universidad Autónoma Chapingo.
Producción agroecológica de frutales tropicales
Ponente: Ing. Julio César Martínez Jiménez
País: México
Resumen: La conferencia abordará el manejo integrado en papaya, piña, cítricos, banano y mango bajo un enfoque agroecológico y regenerativo. Se integrarán las bases científicas, experiencias de campo y herramientas prácticas que permitan optimizar la rentabilidad y mejorar la salud del suelo, la biodiversidad y la resiliencia del sistema productivo.
Se profundizará en el manejo regenerativo del suelo, la nutrición vegetal con enfoque agroecológico, el manejo de plagas y enfermedades, así como en el diseño de sistemas productivos. Además, se analizarán indicadores económicos vinculados a la sostenibilidad y se revisarán innovaciones y tecnologías aplicadas al contexto tropical.
Al finalizar, la audiencia sabrá cómo rediseñar sistemas productivos bajo un enfoque ecológico, económico y socialmente viable. La agroecología exige medición, análisis, validación y adaptación local; invita a innovar, generar datos y acompañar a los productores en procesos de transición técnicamente sólidos.
Implementación del manejo integrado en el control de la sigatoka negra del banano
Ponente: Dr. Gilberto Manzo Sánchez
País: México
Resumen: Durante la ponencia, los asistentes conocerán la biología y epidemiología del hongo Pseudocercospora fijiensis, agente causal de la sigatoka negra, así como los factores ambientales que favorecen el desarrollo de la enfermedad en las principales regiones productoras del país.
Además, se abordará el concepto de manejo integrado, puntualizando la combinación de prácticas culturales, monitoreo fitosanitario, uso racional de fungicidas, rotación de modos de acción e ingredientes activos con el objetivo de retrasar la resistencia y aplicación de herramientas biológicas para reducir la presión del patógeno.
Los profesionales del campo y productores presentes adquirirán criterios prácticos para la toma de decisiones en campo, optimizar programas de control y mejorar la sanidad del cultivo, contribuyendo a la productividad, rentabilidad y sostenibilidad de la industria bananera mexicana.
Perfil del ponente:
Es profesor-investigador en la Universidad de Colima, México. Su línea de investigación está enfocada en el manejo de plagas y enfermedades en cultivos tropicales. Es un especialista en el manejo de sigatoka negra en banano.
Cuenta con un doctorado en Biotecnología de Plantas por el Centro de Investigación Científica de Yucatán, es maestro en ciencias Biológicas y Agropecuarias e ingeniero agrónomo por la Universidad de Colima.
Estrategias de manejo de la marchitez por Fusarium raza 4 tropical de bananos en México
Ponente: Dr. Gilberto Manzo Sánchez
País: México
Resumen: Durante la conferencia, se compartirán los fundamentos biológicos y epidemiológicos del patógeno Fusarium oxysporum f. sp. cubense, así como las principales vías de dispersión y aquellos factores que favorecen su establecimiento en las plantaciones bananeras.
Asimismo, se presentarán acciones prácticas de manejo, enfocadas en la prevención, bioseguridad, monitoreo temprano y contención de focos de infección para evitar su dispersión. Estas son actualmente las herramientas más efectivas ante la ausencia de métodos curativos de esta enfermedad.
Los asistentes adquirirán criterios técnicos para la toma de decisiones en campo, el uso adecuado de medidas sanitarias y la implementación de planes de manejo integral. Este conocimiento adquirido permitirá el fortalecimiento de la capacidad del sector productivo para reducir riesgos y proteger la productividad de la industria bananera.
Manejo de resistencia a insecticidas en el psílido asiático de los cítricos en México
Ponente: Dr. Juan Antonio Villanueva Jiménez
País: México
Resumen: El psílido asiático de los cítricos o Diaphorina citri es el principal vector del huanglongbing (HLB), enfermedad devastadora en las principales zonas citrícolas del mundo.
La charla compartirá información sobre ingredientes activos aún efectivos en diferentes regiones citrícolas de México, así como poblaciones con resistencia confirmada a insecticidas de uso común, en particular a organofosforados, como clorpirifos y dimetoato, así como a la avermectina.
Los asistentes recibirán recomendaciones específicas por región para optimizar el control químico, reducir los costos de manejo y minimizar el impacto ambiental. Lo anterior, para eficientar la toma de decisiones en el manejo de insectos vectores de fitopatógenos.
Perfil del ponente:
Es especialista en el manejo integrado de plagas de papayo y cítricos. Ha desarrollado estrategias de control biológico e insecticidas vegetales, y ha propuesto el manejo de la resistencia a insecticidas en áreas amplias.
También ha trabajado con opciones para el control de la varroa de las abejas melíferas y la utilización del árbol del nim como insecticida selectivo a enemigos naturales. Ha publicado cerca de 85 artículos científicos, 4 libros, 21 capítulos de libro, 2 desarrollos tecnológicos y documentos divulgativos para productores.
Manejo integrado de plagas y enfermedades en papayo
Ponente: Dr. Juan Antonio Villanueva Jiménez
País: México
Resumen: En esta conferencia se presentan las plagas y enfermedades de mayor interés económico del papayo, con énfasis en la mancha anular del papayo y los ácaros en papayo. El propósito es proporcionarle al asistente conocimientos para utilizar su criterio en el manejo de plagas en el cultivo de papaya.
En la charla se explicará cómo se utilizarán los métodos de mejoramiento genético, control biológico, cultural y químico.
Se presentarán resultados de investigación para el manejo integrado del cultivo del papayo, cultivos barrera para limpieza de vectores, eliminación de fuentes de inóculo, protección de plantas de vivero, mejoramiento genético de plantas, muestreo y manejo de ácaros fitófagos, desarrollo de ácaros benéficos para el control de ácaros plaga, acaricidas selectivos, entre otros temas.
Uso de inductores de resistencia en cultivos agrícolas
Ponente: Ing. Salvador Ochoa Ascencio
País: México
Resumen: Esta conferencia revisará cómo se activa la resistencia inducida en las plantas y desencadena su respuesta inmunológica frente a amenazas bióticas (plagas y enfermedades) y abióticas (radiación ultravioleta, calor extremo, sequía, frío extremo e inundaciones).
Se compartirán estrategias para integrar inductores de resistencia, como elicitores microbiales, extractos vegetales, silicio, ácido salicílico y derivados del ácido fosforoso, dentro de un manejo integrado, durante la etapa de desarrollo del cultivo, tratamientos previos, frecuencia de aplicación, condiciones ambientales, nutrición y genética.
Se pondrá énfasis en las defensas activas de las plantas, destacando su rol en fortalecer la resistencia contra enfermedades, condiciones adversas como sequías y la presencia de metales pesados.
Además, se analizarán los mecanismos de defensa de las plantas, distinguiendo entre las defensas naturales o pasivas y las inducidas o activas, y cómo estas últimas pueden ser potenciadas mediante la aplicación de distintos inductores de resistencia.
Finalmente, los participantes obtendrán un entendimiento sobre cómo utilizar estos inductores como una estrategia alternativa para el manejo fitosanitario de enfermedades en cultivos agrícolas.
Perfil del ponente:
Tiene experiencia en el análisis de microbiología de suelos y estudios moleculares. Actualmente su labor está en la investigación, desarrollo y comercialización de tecnologías para la producción.
Ha impartido conferencias y cursos en congresos nacionales e internacionales, en temas de microbiología, producción de aguacate y pruebas de efectividad biológica.
Generación de programas de fertilización con base en analítica agrícola
Ponente: Ing. Juan Ángel Celestino Aviña
País: México
Resumen: Esta conferencia propondrá métodos para elaborar programas de fertilización mediante la analítica agrícola. Esta estrategia, con 15 años de experiencia en su implementación, se emplea con el fin de eficientar la fertilización de papaya, cítricos, plátano, aguacate y otros.
En general se ha ejercido la fertilización y bioestimulación sin herramientas de análisis que den certidumbre en la utilización de insumos orientados a la fertilización y a prácticas regenerativas del suelo y el agua.
La analítica agrícola permite conocer la disponibilidad de nutrientes y sales en el suelo y el agua. También ayuda a determinar la presencia y suficiencia de nutrientes en diversos órganos de la planta. Además, identifica la presencia de fitopatógenos y reservas en el sistema radical.
La charla orientará al asistente a valorar la importancia de la generación normalizada y recurrente de análisis de fertilidad de suelos, pasta saturada, foliar, microbiológico y de reserva de raíz. Con esta información, la audiencia sabrá cómo evaluar en campo las características básicas de suelo y agua.
La conferencia también expondrá cómo sistematizar un programa de fertilización para dar seguimiento a los tratamientos empleados en el cultivo.
Perfil del ponente:
Tiene más de 20 años de experiencia de trabajos de asesoría e investigación en el sector público y privado. Su labor está enfocada en procesos de nutrición vegetal, promoción de prácticas sustentables y uso de bioinsumos.
Ha impartido conferencias, cursos y participado en Congresos nacionales e internacionales. Es ingeniero agrónomo fitotecnista por la Universidad Autónoma Chapingo. Cuenta con diplomados en Agricultra Regenerativa y Nutrición por diversas Instituciones especilizadas.
