Día 1 (19 de septiembre de 2024)
Manejo del estrés abiótico en las hortalizas
Ponente: Ing. Gonzalo Patricio Bernal Salinas
Cargo: Asesor independiente
País:Chile
Resumen:
Esta conferencia destacará la intervención del estrés abiótico en el desarrollo y producción de hortalizas como tomates, pimientos y pepinos, entre otros.
La charla identificará los principales factores que causan pérdidas productivas debido al estrés abiótico, como el estrés fototérmico, hídrico y salino.
Explicará los mecanismos bioquímicos, como oxidación, fotosíntesis, metabolismo de proteínas y enzimas, síntesis de hormonas, sistemas antioxidantes, equilibrio hídrico y osmótico.
Discutirán cómo estas condiciones estresantes impactan fisiológicamente en las plantas, llevando a reducciones en el rendimiento y la calidad de las cosechas. Presentará los síntomas visibles del estrés abiótico en las plantas, como la oxidación del sistema fotosintético.
Finalmente, explorará estrategias de adaptación de las plantas al estrés y las moléculas antioxidantes disponibles mediante sistemas enzimáticos, pigmentos y cofactores enzimáticos, que pueden ser aprovechados en programas nutricionales de las hortalizas.
Perfil del ponente:
Es consultor de empresas agrícolas con programas nutricionales completos, convencionales y orgánicos en vid, nogal pecanero, espárrago, arándano, higo y hortalizas.
Se ha especializado en asesorar cultivos bajo condiciones de suelos deteriorados por exceso de sales y regados con aguas salinas, desarrollando estrategias que permitan el óptimo desplazamiento de sales en el perfil de suelo.
Es ingeniero agrónomo por la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, en Chile.
Prácticas regenerativas que recuperan la fertilidad de los suelos
Ponente: M. C. Yohandri Ruisanchez Ortega
Cargo: Universidad Estatal de Sonora Figs and Dates
País: Cuba
Resumen:
Los suelos agrícolas están expuestos a degradación física, química y biológica debido a factores abióticos (precipitaciones y viento) y antrópicos (causados por el hombre). Estos últimos son responsables de más del 80 % de la degradación, por lo que repercuten en la productividad de los cultivos.
En el marco de esta conferencia propondrán prácticas de agricultura regenerativa como el uso de coberturas vegetales, aplicación de materias orgánicas e incorporación de restos de cosecha que contribuyen a mitigar el impacto de la degradación del suelo.
La charla se enfocará en la selección adecuada de fertilizantes orgánicos dentro de los programas de nutrición, el empleo de biofertilizantes (fijadores de nitrógeno, solubilizadores de fósforo, micorrizas, etc.) y la incorporación al suelo de materia orgánica de origen animal (heces) y vegetal (composta).
Finalmente, expondrá los beneficios y resultados de estas prácticas en la restauración de la salud de los suelos agrícolas.
Perfil del ponente:
Fue investigador y asesor del Instituto de Investigaciones Hortícolas “Liliana Dimitrova” en Mayabeque, Cuba, sobre el uso de bioestimulantes, bioplaguicidas y sistemas hortícolas en condiciones protegidas.
Ha impartido conferencias, cursos y participado en congresos nacionales e internacionales de nutrición orgánica y manejo integrado de plagas.