Lun. Mar 4th, 2024

Día 1 (22 de febrero de 2024)

Políticas públicas de sanidad vegetal en México

Ponente: M. C. Guillermo Santiago Martínez
Cargo:
Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica)
País: México

Resumen:

Esta conferencia explicará las políticas públicas del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), orientadas a reducir los riesgos en la producción agrícola, y facilitar la comercialización nacional e internacional de los productos agrícolas.

Expondrán las bases legales (leyes y normas) para prevenir, contener y controlar plagas reglamentadas, y revisarán conceptos básicos de la protección fitosanitaria.

Finalmente, presentarán las actividades y logros derivados de dichas políticas, como el mejoramiento de estatus fitosanitario, incluyendo las acciones para la apertura de mercados y el comercio seguro de vegetales, productos y subproductos.

Perfil del ponente:
Tiene experiencia en programas de prevención y control de plagas, gestión de acceso a mercados, exportación de vegetales, reglamentación de importaciones agrícolas y verificación en origen.
Es el director del Centro Nacional de Referencia Fitosanitaria del Senasica, donde coordina la gestión del soporte técnico-científico, mediante el desarrollo de métodos y vinculación institucional. Es maestro en ciencias en Entomología y Acarología por el Colegio de Postgraduados.


Inducción de resistencia al estrés causado por altas temperaturas en frutillas y aguacate

Ponente: Dr. Carlos Estuardo Castillo Chacón
Cargo:
Asesor independiente
País: México

Resumen:

La conferencia examina el impacto del cambio climático en la agricultura, con enfoque en el efecto de las altas temperaturas, radiación intensa y niveles elevados de rayos ultravioleta en las frutillas y aguacate.

Se explicará el uso del silicato de potasio como un protector solar para estos cultivos, y su efecto en la disminución de la radiación y temperatura en hojas y frutos.

Profundizará en su función como inductor de resistencia que fortalece las paredes celulares y protege contra patógenos, sequías y metales pesados, además de prevenir la defoliación prematura.

Finalmente, presentarán resultados de cómo este tratamiento reduce el estrés térmico y mejora la absorción de agua y nutrientes.

Perfil del ponente:
Tiene experiencia como asesor internacional de frutillas. Ha trabajado en países como Perú, Colombia, Nicaragua, Guatemala, México, Portugal, Marruecos y Egipto.
Fue director de producción y director de investigación en empresas productoras de berries, como Hortifut y Driscoll’s. Es doctor en Ciencias de la Nutrición Vegetal por el Instituto de Alta Tecnología de Yokohama, Japón.


Manejo de estrés vegetal en aguacate y frutillas con silicio como bioestimulante

Ponente: M. C. Braulio Alberto Lemus Soriano
Cargo:
Protección Vegetal Estratégica
País: México

Resumen:

La conferencia explorará el papel del silicio como bioestimulante en la respuesta al estrés vegetal y su potencial en la optimización del rendimiento de los cultivos.

Durante la ponencia se detallarán las funciones del silicio en la fisiología vegetal y se discutirán los beneficios de su aplicación en el manejo del estrés en el aguacate y las frutillas.

Finalmente, presentarán datos de su efectividad en campo y se orientará acerca de las estrategias para integrar el silicio en los programas de manejo agronómico.

Perfil del ponente:
Es ingeniero agrónomo parasitólogo con maestría en Producción Agrícola por la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. Cuenta con una especialidad por la Universidad de Almería, España.
Es autor de un libro y varios artículos científicos sobre manejo de plagas y enfermedades del aguacate, cítricos y frutillas.


Efectividad biológica de agentes de biocontrol en frutillas

Ponente: M. C. Maricela Martínez López
Cargo:
Abiosa – Centro de Investigación Agroalimentaria y Fitotecnología
País: México

Resumen:

En esta plática se hablará sobre las características y mecanismos de acción de los agentes de control biológico, como Bacillus thuringiensis, Beauveria bassiana, Metarhizium anisoplae, Paecilomyces lilacinus, Bacillus popiliae Trichoderma harzianum, que se utilizan para controlar plagas como Spodoptera exigua y enfermedades como Botrytis cinerea, damping off (Fusarium, Phytophthora, Phytium) en frambuesa y nematodos, como Meloidogyne incognita en el cultivo de vid.

Se dará a conocer el proceso para realizar un estudio de la efectividad biológica con fines de registro en frutillas, y los principales métodos de evaluación de gusano soldado, damping off y nematodo agallador en estos cultivos.

Finalmente, se presentarán resultados de estudios de efectividad biológica realizados con aplicaciones de agentes de control biológico capaces de controlar las mencionadas plagas y enfermedades, así como su potencial como alternativa a los productos convencionales.

Perfil del ponente:
Ha evaluado y desarrollado más de 400 estudios de efectividad biológica de plaguicidas de uso agrícola con fines de registro. Tiene experiencia en diagnóstico fitosanitario como signataria en materia de bacteriología, virología y malezas.
Cuenta con una maestría en Ciencias Agropecuarias y Desarrollo Rural por la Universidad Autónoma del Estado de Morelos. Es ingeniera agrónoma especialista en Parasitología Agrícola, egresada de la Universidad Autónoma Chapingo.


Aceite esencial de naranja en el manejo integrado de plagas y enfermedades

Ponente: Ing. Jaison Heredia Naranjo
Cargo:
Rovensa Next
País: México

Resumen:

La conferencia abordará el uso y modo de acción del aceite esencial de naranja en el control de plagas y enfermedades, como ácaros, pulgones, mosquita blanca, cochinilla polvorienta, trips, cenicilla y roya en frutillas y aguacate.

Propondrán dosificaciones óptimas de aceite esencial de naranja, con base en ensayos, y emitirán recomendaciones de implementación de este bioplaguicida como parte de un manejo integrado de plagas (MIP).

Finalmente, presentarán resultados de la aplicación del aceite esencial, así como su asociación o sinergias con otras herramientas dentro de un MIP.

Perfil del ponente:
Ha impartido conferencias y cursos en congresos nacionales con temas de bioestimulación y biocontrol de plagas y enfermedades en berries y aguacate. Tiene experiencia en la formulación, desarrollo y comercialización de fertilizantes, bioestimulantes y bioplaguicidas.
Es ingeniero en Innovación Agrícola Sustentable y especialista en sistemas de producción intensivos por el Instituto Tecnológico Superior de Los Reyes, Michoacán, México.


Día 2 (23 de febrero de 2024)

Manejo biorracional de plagas y enfermedades en berries y aguacate

Ponente: Dr. Alberto Margarito García Munguía
Cargo:
Universidad Autónoma de Aguascalientes
País: México

Resumen:

Esta conferencia presentará información relacionada a las diferentes alternativas de control biorracional de plagas (ácaros, trips, gusanos) y enfermedades (roña, antracnosis, moho gris, cenicillas, marchitez) en las principales berries (fresa, arándano, zarzamora y frambuesa) y en el cultivo de aguacate.

Darán a conocer resultados de efectividad biológica de productos botánicos (extracto de ajo, chile, gobernadora, canela, jengibre) y biológicos (Trichoderma, Metarhizium, Beauveria).

Finalmente orientarán sobre los productos o activos presentes en el mercado y que pueden ser utilizados para un control efectivo.

Perfil del ponente:
Es miembro del Sistema Nacional de Investigadores nivel 2. Ha recibido distinciones, como el premio al Mérito en Investigación, premio estatal al Mérito Académico Juvenil, premio estatal de la Juventud 2009 y premio nacional de Emprendimiento.
Sus líneas de investigación se enfocan en el manejo integrado de plagas y enfermedades, y manejo biorracional. Ha publicado más de 60 artículos y 3 libros. Tiene más de 100 cursos y ponencias en temas de fitosanidad.


Manejo de resistencia a los acaricidas con el uso de biosoluciones

Ponente: Dr. Mario Alberto Franco Sánchez
Cargo:
Promotora Técnica Industrial
País: México

Resumen:

Durante la conferencia se conceptualizará qué son las biosoluciones y sus atributos para la inocuidad y sanidad en la agricultura.

Se explorarán estrategias para su uso eficaz, incluyendo aplicaciones combinadas o alternadas con agroquímicos para mitigar la resistencia.

Se detallarán los mecanismos de acción de insecticidas y acaricidas orgánicos, complementados con datos técnicos para formular planes de manejo de plagas, como un diagrama que clasifica las resistencias que pueden gestionar.

Finalmente, se compartirán estudios de casos en cultivos de aguacate y berries, con evidencia empírica sobre la eficacia y seguridad de las biosoluciones.

Perfil del ponente:
Fungió como director de estudios de efectividad biológica de plaguicidas, acreditado por las autoridades mexicanas. Brinda soporte técnico y orienta el desarrollo y posicionamiento de productos orgánicos para el manejo de plagas y enfermedades.
Ha impartido conferencias en congresos nacionales e internacionales con temas relacionados al manejo integrado de plagas y enfermedades. Su labor está enfocada en la reducción de cargas químicas y el manejo orgánico.


Manejo integrado de plagas en aguacate y frutillas con énfasis en su control biológico

Ponente: Dr. José Refugio Lomelí Flores
Cargo:
Colegio de Postgraduados
País: México

Resumen:

La conferencia se centrará en el manejo integrado de plagas (MIP), con enfoque en el control biológico para frutillas y aguacates.

Se expondrán las plagas más comunes, como trips y ácaros en frutillas, así como barrenadores, ácaros y trips en aguacates, haciendo hincapié en los agentes de biocontrol, como ácaros depredadores, chinche pirata y crisopas, entre otros.

Para ambos cultivos, se mencionarán tácticas de conservación de enemigos naturales. Se abordarán los principios ecológicos, como la estructura y dinámica poblacional, factores de regulación dependientes de la densidad y factores independientes de la densidad, así como interacciones tróficas.

Se detallarán las estrategias de control biológico clásico, que implican buscar en el lugar de origen de la plaga su enemigo natural para introducirlo en el área donde se está causando un daño.

Se tratarán métodos de control biológico por aumento o reproducción masiva de un agente de control biológico para su uso en grandes liberaciones periódicas (inundación) y de control biológico por conservación, el cual se beneficia de la presencia de enemigos naturales ya existentes en una zona para regular la población de la plaga.

La charla concluirá con experiencias de la integración de varios agentes en programas de manejo de plagas en cultivos de frutillas y aguacates, destacando el uso de estos métodos en México y otros países productores.

Perfil del ponente:
Se especializa en el biocontrol y manejo integrado de plagas agrícolas. Ha impartido más de 70 cursos y talleres sobre taxonomía, control biológico y evaluación de entomófagos. Es autor de 110 artículos científicos y coautor de 8 libros y 29 capítulos de libros.
Su experiencia incluye asesorías técnicas en programas fitosanitarios estatales y nacionales. Es doctor en Entomología por la Universidad de Texas A&M, en Estados Unidos. Es miembro del Sistema Nacional de Investigadores nivel 2, desde 2014.


Manejo integrado de enfermedades del suelo en berries y aguacate

Ponente: Dr. Angel Rebollar Alviter
Cargo:
Universidad Autónoma Chapingo
País: México

Resumen:

La conferencia se enfocará en las principales enfermedades en frutilas y aguacate, como pudriciones y marchitez ocasionadas por patógenos del suelo: Fusarium spp., Neopestalotiopsis spp., Macrophomina spp., Phytophthora spp., entre otros.

Se explorarán los factores que originan estas enfermedades desde una óptica epidemiológica como requerimentos para su desarrollo, sobrevivencia y dispersión, así como su influencia en la propagación de epidemias.

La conferencia profundizará en el entendimiento de estos componentes para abordar problemas específicos en cultivos de zarzamora, frambuesa, fresa y aguacate.

La charla concluirá con la exposición de principios para el diseño de estrategias de manejo integrado, las cuales incorporan medidas de bioseguridad, control cultural, químico y biológico, para prevenir el desarrollo de estas enfermedades.

Perfil del ponente:
Tiene 20 años de experiencia en investigación de plagas y enfermedades en berries y proyectos de transferencia tecnológica en manejo integrado de plagas en tomate y chile.
Es consultor en manejo de enfermedades de frutillas, capacitador y conferencista activo. Cuenta con más de 100 publicaciones entre artículos científicos y resúmenes en congresos internacionales y nacionales. Es doctor en ciencias por la Universidad Estatal de Ohio, Estados Unidos.


Uso de elicitores para la prevención de enfermedades en frutillas y aguacate

Ponente: Ing. Luis Antonio Luna Andrade
Cargo:
Asfertglobal
País: México

Resumen:

En esta conferencia se detallará cómo reforzar el sistema de defensa en cultivos de frutillas y aguacate con el empleo de elicitores, como el quitosano y el heptagluconato de cobre.

Se explicará su funcionamiento, mecanismos de acción y los momentos óptimos de aplicación para promover la bioestimulación en dichos cultivos.

Además, se presentarán estudios de campo y los resultados alcanzados en la reducción de síntomas de antracnosis en aguacate y cenicilla en frambuesa.

Perfil del ponente:
Su trayectoria profesional se ha enfocado en la nutrición vegetal, colaborando con empresas nacionales y transnacionales líderes en su ramo. Fungió como representante de ventas en Aguascalientes, San Luis Potosí, Zacatecas y el Bajío.
Tiene experiencia en el diseño y desarrollo de líneas de nutrición orgánica y el uso de biofertilizantes, bioestimulantes y productos de biocontrol.


Certificación fitosanitaria de aguacates y berries para exportación

Ponente: Ing. Sandra Barrera Robles
Cargo:
Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria
País: México

Resumen:

Esta conferencia explicará las políticas públicas del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), orientadas a reducir los riesgos en la producción agrícola, y facilitar la comercialización nacional e internacional de los productos agrícolas.

Expondrán las bases legales (leyes y normas) para prevenir, contener y controlar plagas reglamentadas, y revisarán conceptos básicos de la protección fitosanitaria.

Finalmente, presentarán las actividades y logros derivados de dichas políticas, como el mejoramiento de estatus fitosanitario, incluyendo las acciones para la apertura de mercados y el comercio seguro de vegetales, productos y subproductos.

Perfil del ponente:
Evalúa y supervisa el cumplimiento de las normas oficiales mexicanas y otras disposiciones normativas con fines de expedición de certificados fitosanitarios internacionales, certificación de instalaciones, lotes y servicios fitosanitarios para productos agrícolas de exportación como aguacate y berries.
Su trayectoria incluye la inspección fitosanitaria y la verificación del cumplimiento de la regulación sanitaria para la importación y exportación de mercancías de origen agrícola.

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