Prácticas regenerativas que recuperan la fertilidad de los suelos
Ponente: M. C. Yohandri Ruisanchez Ortega
Institución: Universidad Estatal de Sonora/Figs and Dates
País: Cuba
Resumen: Los suelos agrícolas están expuestos a degradación física, química y biológica debido a factores abióticos (precipitaciones y viento) y antrópicos (causados por el hombre). Estos últimos son responsables de más del 80 % de la degradación, por lo que repercuten en la productividad de los cultivos.
En el marco de esta conferencia propondrán prácticas de agricultura regenerativa como el uso de coberturas vegetales, aplicación de materias orgánicas e incorporación de restos de cosecha que contribuyen a mitigar el impacto de la degradación del suelo.
La charla se enfocará en la selección adecuada de fertilizantes orgánicos dentro de los programas de nutrición, el empleo de biofertilizantes (fijadores de nitrógeno, solubilizadores de fósforo, micorrizas, etc.) y la incorporación al suelo de materia orgánica de origen animal (heces) y vegetal (composta).
Finalmente, expondrá los beneficios y resultados de estas prácticas en la restauración de la salud de los suelos agrícolas.
Perfil del ponente:
Fue investigador y asesor del Instituto de Investigaciones Hortícolas “Liliana Dimitrova” en Mayabeque, Cuba, sobre el uso de bioestimulantes, bioplaguicidas y sistemas hortícolas en condiciones protegidas.
Ha impartido conferencias, cursos y participado en congresos nacionales e internacionales de nutrición orgánica y manejo integrado de plagas.
Sales orgánicas a base de ácidos caboxílicos en la nutrición vegetal
Ponente: Dr. Enrique Muñoz de Morate
Empresa: Grupo Quiver
País: España
Resumen: En el marco de esta conferencia detallarán los mecanismos de acción de las sales orgánicas monometálicas quelatadas con ligandos acetilados. Esta es una tecnología derivada de los ácidos carboxílicos con acetatos de calcio, potasio y magnesio.
Estos bionutrientes quelatados mejoran y complementan la nutrición de tomate, chile, pepino, cebolla y brocoli, al eficientar la absorción de los nutrientes minerales esenciales para las plantas.
La charla explicará el efecto de la disponibilidad de nutrientes en el crecimiento, desarrollo, resistencia a enfermedades, absorción de agua y productividad de los cultivos.
También, propondrá fertilizantes a base de ácidos carboxílicos, quelatados con ligandos acetilados (acetato de calcio, acetato de potasio y acetato de magnesio) que no se disocian al contacto con el agua. Lo anterior, evita el aumento de la conductividad eléctrica de las soluciones nutritivas y reduce la necesidad de acidificantes.
Finalmente, los asistentes conocerán la diferencia entre preparar soluciones nutritivas con fertilizantes solubles inorgánicos (nitratos, sulfatos, fosfatos y urea) y con fertilizantes orgánicos monometálicos con ligandos acetilados (quelatos de micronutrientes), sin incrementar la solución nutritiva.
Perfil del ponente:
Consultor y asesor especializado con experiencia en nutrición vegetal, cultivos hidropónicos y producción agraria ecocompatible. Ha trabajado en la Unión Europea, América y Asia.
Es fundador de empresas de consultoría agronómica internacional y cuenta con patentes internacionales en nutrición vegetal. Posee una maestría en Agroalimentación por la Universidad de Córdoba, España, y un doctorado sobre soluciones nutritivas.
Recuperación y reutilización de mangueras de riego
Ponente: Ing. Juan Carlos Frías López
Empresa: Netafim
País: México
Resumen: La conferencia se centrará en la recuperación y reutilización de mangueras de riego y sus problemas ambientales.
Discutirán la importancia del reciclaje de estas mangueras para la sostenibilidad agrícola, explicando el proceso desde la recolección hasta el reprocesamiento.
Destacarán los impactos mediante casos prácticos de recolección, procesamiento en una planta de reciclaje y reutilización por agricultores, comparando costos y beneficios de materiales reciclados frente a nuevos.
Concluirán mencionando los beneficios de una agricultura sostenible y una invitación a agricultores y la comunidad a unirse a estas iniciativas.
Perfil del ponente:
Es especialista y asesor en reciclado de agroplásticos, lidera el desarrollo y operación de una planta de reciclaje de polietileno.
Su experiencia incluye el diseño, implementación y operación de sistemas de reciclaje, el desarrollo de procesos de producción, manuales operativos, programas de recolección, protocolos de seguridad e higiene y sistemas de gestión de calidad.
Es Ingeniero Industrial especializado en reciclaje de plásticos, graduado en Ingeniería de sistemas industriales por la Universidad del Valle de México, México.
Sistemas de reducción de riesgos de contaminación y su relación con las alertas en hortalizas
Ponente: M. C. Fausto Valle Gutiérrez
Institución: Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Baja California (CESBC)
País: México
Resumen: La conferencia expondrá cómo la presencia de contaminantes físicos, químicos y biológicos (cuerpos extraños, microorganismos o plaguicidas), la omisión de la implementación de los sistemas de reducción de riesgos de contaminación y la falta o deficiente implementación del buen uso y manejo de plaguicidas, restringen la exportación de hortalizas, como espárrago, cebollín verde, tomate, chile, calabaza, cilantro, espinaca, apio, brócoli, col de Bruselas, col, lechuga, rábano, leek, kale, cebolla bola y zanahoria; también, berries como arándanos, zarzamoras y fresa.
Se presentará un caso de alerta en fresa y las medidas implementadas para su atención, como prácticas de orden y limpieza, estaciones de lavado de manos, señalización, y áreas designadas para comedor y descanso del personal. Además, de análisis de laboratorio del producto y del agua, manejo del empaque y almacén, y registros detallados de todas las actividades realizadas
Finalmente, la charla ahondará en la aplicación de las buenas prácticas agrícolas (BPA), buen uso y manejo de plaguicidas (BUMP) y buenas prácticas en el empaque de vegetales en campo (BPM), todas orientadas a minimizar los riesgos de contaminación física, química y microbiológica en las hortalizas.
Perfil del ponente:
Coordina empresas agrícolas para el programa de inocuidad vegetal. Es capacitador en la norma sobre la Inocuidad de Productos Agrícolas Frescos. Cuenta con una maestría en Ciencias de la Productividad Agrícola, por la Universidad Autónoma de Baja California
Ha impartido diversos cursos en Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación, Buen Uso y Manejo de Agroquímicos, Controles Preventivos para la Producción de Alimentos para Consumo Humano de la Food Safety Preventive Controls Alliance, Normas ISO 9001-2015 e ISO 19011-2018.
Estrategias para la renovación del microbioma posterior a la desinfección de suelos
Ponente: Ing. Blanca Iris Padilla Chávez
Empresa: AMVAC México
País: México
Resumen: La charla se centrará en los métodos para restaurar la biodiversidad microbiana del suelo tras su desinfección. La desinfección de suelos es una práctica común en la agricultura para eliminar patógenos y controlar enfermedades. Sin embargo, puede tener efectos adversos en los microorganismos benéficos del suelo.
Métodos como el uso de productos químicos (fumigantes, biocidas) y la solarización (empleo de calor solar para esterilizar el suelo) no distinguen entre patógenos y microorganismos benéficos, lo que resulta en la reducción de la biodiversidad microbiana.
El microbioma del suelo lo forman bacterias, hongos, arqueas y otros microorganismos. Esta comunidad participa en el ciclo de nutrientes, la salud de las plantas y la sostenibilidad del ecosistema agrícola. Los microorganismos ayudan en la descomposición de materia orgánica, la fijación de nitrógeno, la solubilización de fósforo y la protección de las plantas contra patógenos.
Al finalizar la charla, los asistentes tendrán herramientas para restaurar la biodiversidad microbiana después de la desinfección del suelo. Entre estas se incluyen la reintroducción de microorganismos benéficos, la utilización de biofertilizantes y enmiendas orgánicas, y la adopción de prácticas de manejo del suelo que promuevan un microbioma saludable.
Perfil del ponente:
Posee experiencia en el monitoreo y control biorracional de plagas y enfermedades, mediante el uso de semiquímicos, bioplaguicidas botánicos y agentes microbianos. Ha establecido manejos para el equilibrio de la diversidad biológica del suelo.
Es ingeniera agrónomo especialista en Fitotecnia, egresada de la Universidad Autónoma Chapingo.
Caracterización del suelo desde su principio mineralógico para regeneración por problemática de salinidad
Ponente: Ing. Edgar Alejandro Alcalá Galván
Empresa: TEMISA
País: México
Resumen: Esta conferencia presentará propuestas tecnológicas para la regeneración de suelos, y los medios para interpretación química de los suelos.
Se explicará la necesidad de conocer el suelo desde su conformación mineralógica, su parte química y soluble para generar condiciones de fertilización.
Se orientará sobre el conocimiento del suelo en su carácter cristalográfico y conformación de sales inorgánicas por naturaleza.
Se precisará cómo sería de manera química el uso del fertilizante contra los análisis químicos obtenidos del suelo, y cómo confrontar el problema de salinidad.
Se presentará como alternativa, la evaluación de un producto mejorador de suelo alcalino sódicos con énfasis demostrativo en la salinidad y resultados en cultivos.
Perfil del ponente:
Investiga y desarrolla productos en base a minerales y su transformación tecnológica para el sector agroindustrial. Ha participado en conferencias nacionales e internacionales.
Es asesor técnico en crecimiento comercial, oportunidades y desarrollo de necesidades con clientes en negocios de servicio de empresa a empresa. Es ingeniero industrial y químico por la Universidad de Guadalajara y tecnólogo en polímeros por la Universidad Tecnológica de Jalisco.
Uso de inductores de resistencia en cultivos agrícolas
Ponente: Ing. Salvador Ochoa Ascencio
Empresa: AgroScience
País: México
Resumen: Esta conferencia revisará cómo se activa la resistencia inducida en las plantas y desencadena su respuesta inmunológica frente a amenazas bióticas (plagas y enfermedades) y abióticas (radiación ultravioleta, calor extremo, sequía, fuego, frío extremo e inundaciones).
Se compartirán estrategias para integrar inductores de resistencia, como elicitores microbiales, extractos vegetales, silicio, ácido salicílico y derivados del ácido fosforoso, dentro de un manejo integrado de cultivos, durante la etapa de desarrollo del cultivo, tratamientos previos, frecuencia de aplicación, condiciones ambientales, nutrición y genética.
Se pondrá énfasis en las defensas activas de las plantas, destacando su rol en fortalecer la resistencia contra agentes patógenos, como F. oxysporum y Phytophthora infestans, mildiu, cenicilla, virus, plagas como el trips y condiciones adversas como sequías y la presencia de metales pesados.
Además, se analizarán los mecanismos de defensa de las plantas, distinguiendo entre las defensas naturales o pasivas y las inducidas o activas, y cómo estas últimas pueden ser potenciadas mediante la aplicación de distintos inductores de resistencia.
Finalmente, los participantes obtendrán un entendimiento sobre cómo utilizar estos inductores como una estrategia alternativa para el manejo fitosanitario de enfermedades en tomate y pepino.
Perfil del ponente:
Tiene experiencia en el análisis de microbiología de suelos y estudios moleculares. Su labor está en la investigación, desarrollo y comercialización de tecnologías para la producción.
Ha impartido conferencias y cursos en congresos nacionales e internacionales, en temas de microbiología, producción de aguacate y pruebas de efectividad biológica
Regeneración de suelos agrícolas, herramientas y soluciones
Ponente: Ocean. Juan Carlos Navarro Fuentes
Empresa: Tecniprocesos Biológicos
País: México
Resumen: En la conferencia se presentarán ejemplos de cómo puede lograrse la regeneración del suelo y tener suelos en equilibrio, utilizando materiales que también están disponibles como insumos agrícolas.
La biorremediación de suelos contaminados es una técnica de tratamiento que utiliza el potencial de la microbiota autóctona o exógena, para degradar los compuestos orgánicos e inorgánicos constituyentes de los residuos, con la consecuente disminución de la toxicidad.
En la charla se abordará que es factible el uso de bacterias con doble propósito, esto es, incorporar microorganismos que tengan el efecto de promotoras de crecimiento y bacterias halófitas que reduzcan sales nocivas en el suelo.
Perfil del ponente:
Ha dedicado más de 25 años a la investigación, desarrollo y elaboración de fertilizantes biológicos, con especial énfasis en fertilizantes elaborados con pescado y algas marinas.
Posee experiencia en el desarrollo y elaboración de productos microbiológicos, mejoradores de suelos, nutrientes foliares y coadyuvantes. Asesora en la formación e incubación de empresas distribuidoras de insumos agrícolas en México.
Manejo biofortificante en la producción agrícola con especies de micorrizas
Ponente: Ing. Joel Carrera Cabanzo
Empresa: Biokrone
País: México
Resumen: Esta ponencia tiene el enfoque de abordar el manejo biorracional y biofortificante en la producción de cultivos como un manejo integral, aumentando la eficiencia de nutrimentos esenciales en los cultivos.
Se abordará el uso de inoculantes y tecnologías que contienen microorganismos benéficos, como Trichoderma, Azospirillum, Azotobacter, Rhizobium y Bacillus, y micorrizas, como Glomus. Estos microorganismos favorecen la bioestimulación, mejoran la disponibilidad, fijación y solubilización de nutrientes, además de promover la salud de las plantas y del suelo.
La aplicación de cepas específicas o consorcios de bacterias y hongos, han mejorado el manejo integrado en la producción de los cultivos de alto rendimiento, reduciendo el uso de químicos.
El manejo biorracional y biofortificante, junto con un enfoque sustentable, ofrece una promesa significativa para una producción agrícola más eficiente y equilibrada.
Perfil del ponente:
Tiene experiencia en el manejo de la nutrición de cultivos y el desarrollo y posicionamiento de productos para la agricultura. Se ha desarrolado en el asesoramiento técnico y la gestión de la nutrición vegetal, con un enfoque en hortalizas, aguacate, frutillas, maíz y caña de azúcar.
Actualmente es responsable del área técnica de la zona noreste para una empresa comercializadora a nivel nacional, especializada en la nutrición de cultivos. Es ingeniero agrónomo fitotecnista egresado de la Universidad Autónoma Chapingo.
Manejo de biofertilizantes en la bioestimulación de hortalizas y berries
Ponente: Dr. Guillermo Noguerira López
Empresa: GreenCorp
País: México
Resumen: En esta conferencia se presentarán estrategias para integrar los microorganismos benéficos fijadores y solubilizadores en los sistemas de cultivo, por ejemplo, Azotobacter, Azospirillum, Pseudomonas, Bacillus, Aspergillus y Trichoderma. Ellos destacan por su capacidad para mejorar la disponibilidad de nutrientes esenciales como nitrógeno, fósforo y potasio.
La charla abordará cómo estos microorganismos no solo aumentan la eficiencia de la fertilización, sino que también contribuyen a la salud del suelo. Además, se detallará la forma en que estos microorganismos pueden ser utilizados para mitigar el impacto ambiental de la agricultura convencional.
El ponente orientará a los asistentes sobre los métodos para aplicar y evaluar la eficacia de los microorganismos en campo, proporcionando herramientas prácticas para maximizar su potencial en diversas condiciones de cultivo.
Esta conferencia es ideal para aquellos interesados en adoptar prácticas agrícolas más sostenibles y eficientes, que contribuyan a una agricultura del futuro más ecológica y rentable.
Perfil del ponente:
Tiene experiencia en la selección, formulación, optimización y aplicación de microorganismos benéficos en la agricultura, como opción sustentable y rentable para mejorar la producción de los cultivos.
Es doctor en señalización de las plantas por la Universidad Lincoln, Nueva Zelanda. Su especialidad está en las interacciones benéficas entre plantas y microorganismos.